老夫老妻----上菜

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李照原

李照原, 高级软件工程师,于1988来北美。他自幼喜爱文艺,兴趣多元广泛,热爱声乐,朗诵和舞台艺术。多年来致力于弘扬中华文化,努力为华人社区服务,积极促进东西方文化交流,应邀在大陆,香港和台湾华侨的诸多庆祝活动中演唱歌曲和担任节目主持人,受到了华人和主流社会的喜爱和认可。

他多次受邀参与筹划波士顿地区的大型文艺活动,并以专业水准的中英文担任节目主持。他主持的多个大型文艺活动有《大波士顿地区第五届亚美节》,《东西互联波士顿地区春节文艺晚会》,《波士顿地区华人华侨 “百年圆梦,中秋同庆” - “庆奥运,迎中秋” 文艺晚会》等等。自2006以来,连续主持诸多亚裔社区和组织一年一度的春节联欢会和周年庆典, 包括《波士顿京津同乡会》,《全美亚裔妇女会麻省分会》等等。虽然常常忙的不亦乐乎,但他依然认认真真,一心一意地努力把精彩的节目最好地奉献给观众。

为进一步提高演唱技能,他虚心请教声乐老师。同时参加过多次声乐比赛,并屡次获奖。曾于2008年第一届“怀旧金曲大赛”夺得冠军,并获一至好评。

李照原来美后加入了多个文艺团体和合唱团,担任男高音的合唱及领唱,包括黄河艺术团,东方之声合唱团, 剑桥(MIT)合唱团,大波士顿文协(GBCCA)合唱团,等。曾随东方之声合唱团参加2006年第四届世界合唱比赛。共有90多个国家,超过350个合唱团参加了比赛,荣获混声合唱银奖和民歌铜奖。

李照原还被邀请参加过话剧和电影的拍摄。作为北美枫香戏剧社主创人员之一,出演了话剧《海外剩女》中的医学博士。 他曾于2003年主演了由杨有新博士编导的故事片 《静火》 (”Silent Fire”) 中的男主角-何志远。 该部影片反映了当代中国知识分子在异国奋斗不息以及个人和家庭的感情纠葛。《静火》(108分钟)入围了2005年纽约国际电影节,并在77部入选作品中夺得 “最佳外国语故事片” 等奖项。

他积极参加华人社区的活动,如:2016.02.20 全美华裔大游行(大波士顿地区),为华人的权益呐喊,为华人后代发声。他热心参与敬老,爱老,助老活动,如:《剑桥中国文化中心夕阳红活动站》波士顿公演 (2014年,2015年,2016年), 中国城老人公寓的春节慰问演出 (2016年),等。

Author: Wenny
Date: 
2013-07-28

冬日大雪,闲来无事。呼朋唤友,小试牛刀。闲话少叙,上菜。

1.回锅肉



2.炸花生米
这个是最体现功力的,那得恰到好处,是喜欢喝酒的朋友的最爱。

3.粉蒸肉
下面的倭瓜比排骨好吃

4.鱼糕
这个最费时费力,老公忙活了一个下午外加一个晚上。要把鱼肉挑丝,剁馅,加白猪肉,放葱白和姜碎,蛋白液,最后搅淀粉进去;上屉蒸成形,刷鸡蛋液,染色。总之敲字我都嫌麻烦,别说让我做。

5.炒三丝
朋友说这个比木兰的有味道,还清淡。

6. 炒丝瓜
 

7. 熏鸭
这个我打理的,用的是香肠酒厂老人家的方子。尽管人称零失败,可俺的一出炉-----白的,竟然没有上色!
老公一看就急了,说,“我的菜个个都好看能吃,怎么就容进了你这颗沙子。”
我说, “就和朋友说俺这是盐水鸭嘛,反正是鸭子,味道能差到哪里去。”
一气之下,相也没照。

其实我们自打结婚,就在争主厨的位置。他要好看才肯动口,一定要色香味俱全;我觉得包子有肉不在褶儿上,好吃就行。再说有点空闲时间,也不能天天都忙乎在嘴上。
经常是他从实验室回来,一看我的一锅乱炖就皱眉头,不声不响的进厨房另外做来。一来二去,我做饭的热情就被掐灭了。
当年他作Postdoc,周末大老远从Boston开车回费城,我老板问我, “你怎么还不回家做饭,在实验室晃荡什么?不是你老公今天回来吗?”
我说, “不要以为中国女人个个都会做饭,俺做的饭他不吃,等着他回来做。”丹麦老板自己娶了个中国太太,无限同情的直摇头。
慢工出细活不假,可平常过日子哪来那么多闲工夫? 老公就差六点钟下班就进厨房, 忙活到了七点还跑来问我晚上主食是吃米饭还是面条?让我捧着空空如也的肚子欲哭无泪。

后来我的鸭子在海鲜酱,葱丝,香菜,木须饼的烘托下一扫而光。这厢我刚刚找回了一点自信,老公就巴巴的跑来说还是我的配菜设计得好,否则谁会动你油腻腻的脱骨鸭子?俺彻底无语了。

(本文原载于文学城 Wenny Zhang Blog on 2012-12-30

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